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上述特殊变化的产生都与药材内所含的化学成分有密切的关系,而伪品则不具备。另外,传统经验中常用的看、摸、尝、闻也有助于我们快速鉴别中药材的真伪。比如:海马的马头蛇尾瓦楞身、羚羊角的通天眼,何首乌的云锦样花纹,长有蚯蚓头的防风等;而黄连、苦参、鸦胆子这类药材往往以味定之,且越苦越佳;荆三棱和泡三棱则以质感后者较轻;红花却以臭为好等等。

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